برنامج رمضان حول العالم – الحلقة السابعة – مصر
راديو النجاح – برنامج (رمضان حول العالم) – الحلقة السابعة
يستعد المصريون في استقبال شهر رمضان المبارك قبله بأسبوعين من خلال شراء السلع المرتبطة به مثل (الياميش) وهي المكسرات والفواكة المجففة، وشراء الفوانيس التي ظهرت في مصر منذ عهد الفاطميين حيث تشتهر منطقة (باب الخلق) في القاهرة بصناعتها على أيدي كبار أصحاب المهنة، والذي يصنع من خامات محلية من الزجاج الملون الذي اشتهرت به زخارف مصر الإسلامية، ويبدأ الأطفال بجمع مبالغ من السكان لزينة رمضان وصنعها بأنفسهم ومشاركة الكبار في تعليقها بين العمارات والمنازل، وتبدأ (مواكب الركبة) أو (مواكب الرؤية) وهي مواكب إحتفالية ترحب بقدوم الشهر الفضيل والتي غدت من العادات الرمضانية في مصر.
وتتميز المائدة الرمضانية في مصر بالعديد من الأطباق، فالمصريون يفضلون تناول المحاشي والدواجن المطهوة مثل البط والدجاج في أول ايام رمضان، ويعتبر الفول الطبق الأساسي على السحور إلى جانب أنواع الجبن المختلفة، ويعتبر كوب الشاي من الأمور الأساسية بعد وجبتي الإفطار والسحور.
كما يفضل المصريون الخروج إلى الحدائق والمقاهي للتنزه بعد الإفطار، والتجمعات العائلية حيث تزدحم الشوارع من أول يوم إلى اخر يوم في عيد الفطر ليعودوا بعدها إلى روتينهم اليومي من جديد.
المزيد عن ما يميز شهر رمضان المبارك في ايران في الحلقة.
تقديم : عبد الرحمن الغزاوي
إعداد : وفاء أبو حموده
